Mozarella siers ar avokado (Gemini)

Mozarella siers ar avokado (Gemini)

240 g Mazzarellas, 2 avokado, 1 citrons, sarkanie salati, 2 ēdk.majonēzes, 2 ēdk.kečupa, mazliet konjaka, malti baltie pipari, sasmalcinati zaļumi.

Avokado gareniski pargriež un pusēm, izņem kauliņu un izdobj mīkstumu ta, lai paliek apmēram puscentimetru bieza kartiņa. Izdobto mīkstumu sagriež gabaliņos. Sieram notecina lieko šķidrumu un arī sagriež gabaliņos. Citronam izspiež sulu. Pagatavo mērci - majonēzi samaisa ar kečupu, citrona sulu, konjaku un pipariem. Mērci parlej avokado un siera gabaliņiem, samaisa un iepilda avokado pusītēs. Šķīvī ieklaj salatu lapas, uz tam uzliek avokado šķēlītes un visu parkaisa ar sasmalcinatiem zaļumiem.